凤凰单丛，属乌龙茶类。产于广东省潮州市凤凰镇乌岽（dóng）山茶区。该区濒临东海，气候温暖，雨水充足，茶树均生长于海拔1000米以上的山区，终年云雾弥漫，空气湿润，昼夜温差大，年均气温在22℃以上，年降水量1800毫米左右，土壤肥沃深厚，含有丰富的有机物质和多种微...

中国单丛茶研究开发中心落户凤凰，于2002年12月12日破土动工兴建。2002年6月选送21个参加“广东省名茶评比会”茶样：获得5个金奖、5个银奖和8个银质奖。2002年6--9月选送3个参加“中国国际茶叶博览会”茶样：获得2个金奖和1个银奖。2002年9月14日选送参加“福建国际茶叶...

流星于中国闽南及广东的潮汕地区一带，是一种历史悠久极为讲究的品饮艺术，在当地也是一种庄重的待客礼仪.清代就有人说，工夫茶的烹饮方法，源出于陆羽的>,只是器具更为精致。今日我们如果从品饮的角度来看，工夫茶确实是对陆羽烹茶艺术的一种继承与发展。

专家说，每人每天应喝一杯茶，不论是绿茶或红茶，也不论是冰冻茶或热茶，只要是茶，对人体都很有益。美国研究人员在一项研究报告中指出，喝茶可以预防癌症如口腔癌、结肠癌、直肠癌，以及消化系统、肺部生癌的机率。过去一些专家学者也发现，茶叶中含有多种抑制细胞突变...